Ο Ισπανός Ματέου Λαόθ ορίστηκε να σφυρίξει το παιχνίδι της Πέμπτης (25/11) Ολυμπιακός-Φενερμπαχτσέ για την πέμπτη αγωνιστική του Europa League. Είναι από τη Βαλένθια και γεννήθηκε στις 12/3/1977. Πρόκειται για πολύ έμπειρο ρέφερι της ελίτ κατηγορίας της UEFA, καθώς είναι διεθνής από το 2011 ενώ στην ελίτ ανέβηκε τον Ιούλιο του 2013.
Ο 44χρονος ρέφερι ορίζεται για τρίτη φορά στον Ολυμπιακό, καθώς στις 04/11/15 διαιτήτευσε Ολυμπιακός - Ντιναμό Ζάγκρεμπ 2-1 για τους ομίλους του Champions League και στις 29/09/20 Ομόνοια Λευκωσίας – Ολυμπιακός 0-0 για τα πλέι οφ της ίδιας διοργάνωσης. Από το ματς της Κύπρου ο Ολυμπιακός είχε παράπονα, καθώς στο 6' δεν έδωσε το πέναλτι-μαρς του Χομποτσάν, ο οποίος τράβηξε και γκρέμισε τον Ελ Αραμπί. Είναι απορίας άξιο πως ο ρέφερι δεν πήγε στο VAR αλλά και γιατί δεν του είπαν κάτι, τουλάχιστον να έβλεπε την φάση.
Ο Λαόθ έκανε μεγάλο λάθος στο Euro, όπου του στοίχησε τη συνέχεια. Πιο συγκεκριμένα στο ματς της Γαλλίας με την Πορτογαλία (2-2) έδωσε ανύπαρκτο πέναλτι σε πέσιμο Εμπαπέ μετά την επαφή με τον Σεμέδο, με το οποίο ο Μπενζεμά έκανε το 1-1. Μετά από αυτό η UEFA τον έστειλε σπίτι του.
Στο ματς Ολυμπιακός-Φενερμπαχτσέ, ο Λαόθ θα έχει βοηθούς τους συμπατριώτες του Ντέβις, Παλομάρ, τέταρτος ορίστηκε ο Λάτρε, ενώ στο VAR θα βρίσκονται οι Ερνάντεθ, Μαγκάν. Να σημειώσουμε ότι ο Ερνάντεθ Ερνάντεθ είναι ο διαιτητής που σφύριξε το παιχνίδι Φενερμπαχτσέ-Ολυμπιακός 0-3.